用什么水煮饭最好

用什么水煮饭最好？这是小花仙手游家族答题活动中的问题，考察了玩家对于煮饭水温的了解，那么用什么温度的水煮饭好呢？下面小编就为大家带来正确答案，赶快来看下详细答案解析吧。

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用什么水煮饭最好？

答案：热水

答案解析：

开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，避免长时间蒸煮而遭受破坏。

大米含有大量淀粉，用热水煮淀粉才会充分吸收水分。

建议用100℃的沸水煮饭，这样的温度能使米饭快速熟透。 

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